The Guide to Fine Dining Restaurants in Italy and around the world with awards to the young stars

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Tradition/Innovation
Lombardia

Da Zero

ChefUnder40Pizza icon

The craveable world of Da Zero is growing. In Milan, it opened a new branch, in Via dell'Orso 4, on top of the first location (Via Luini 9, tel +39 02 83529189). In some ways the new born may become the flagship restaurant in Milan: elegant spaces on two floors, seating a good number of people, and most of all it has introduced a small gourmet menu on top of the usual rich list of pizzas. In both cases, they make use of delicacies from Cilento, an area near Naples. Don’t miss the marvellous Cavatelli maison with ragù, a firm bite, you’ll want more and more.

Carlo Passera
Carlo Passera

classe 1974, giornalista professionista, si è a lungo occupato soprattutto di politica e nel tempo libero di cibo. Ora fa esattamente l'opposto ed è assai contento così. Appena può, si butta sui viaggi e sulla buona tavola. Caporedattore di identitagolose.it

Chef

Paolo De Simone

Sous-chef
Gennaro Fortunato
Pastry-chef
Angela Velita
Maître
Vincenzo Ricchiuti
Sommelier
Vincenzo Ricchiuti

Contacts

+390283419934
via dell'Orso 4
20121 - Milano
TAKE ME THERE
Closed
mai
Holidays
le 2 settimane centrali di agosto
Average price (wine excluded)
15 euro