The Guide to Fine Dining Restaurants in Italy and around the world with awards to the young stars

Tradition/Innovation
Campania

Don Alfonso 1890

Speaker

«I start from the raw materials and the cooking techniques, not from the acidity. I don’t follow the trends». Ernesto Iaccarino’s philosophy, who takes after his father Alfonso in his thinking, dedication and skills in the kitchen, is very clear. Then there’s the big organic garden, from which comes a a good 90% of the vegetables and produce he uses, and mamma Livia, the hostess, with her son Mario, charming maître and cellarman.

This familiar unity and harmony shows in this 2-starred restaurant’s menu, which aims at a Mediterranean tradition with occasional touches of creativity. If you don’t believe it, you have to taste the Cannolo with bufala-yogurt marinated snapper, lemon and chili.

Paolo Scarpellini
Paolo Scarpellini

origini bergamasche, adolescenze bolognesi, una vita da milanese con scappatelle torinesi, ma sempre cttadino del mondo. Come giornalista prima musicale poi enogastronomico, abbina da sempre le sette note a vini, viaggi e ristoranti: adesso oltretutto lo fa anche nelle vesti di music designer e sound sommelier. Curioso e indagatore, ha un debole per le nuove leve e gli chef più creativi

Chef

Ernesto e Alfonso Iaccarino

Sous-chef
Nicola Pignatelli e Vincenzo Castaldo
Pastry-chef
Paolo Meer
Maître
Mario e Livia Iaccarino con Paolo Gargiulo
Sommelier
Maurizio Cerio

Contacts

+390818780026
corso sant'Agata, 11/13
80061 - Massa Lubrense (Napoli) - Sant'Agata sui Due Golfi
TAKE ME THERE
Closed
lunedì e martedì; dal 15 giugno al 15 settembre l'intero lunedì, aperti a pranzo solo sabato e domenica
Holidays
3 novembre-31 marzo
Average price (wine excluded)
140 euro
Tasting menu
150 e 180 euro
Tavolo dello chef per 10 persone

Ristorante con camere