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25-04-2024

All the 180 new entries in the 2024 Identità Golose Restaurant Guide to Italy, Europe and the World

Links to this year's new entries, from Valle d’Aosta to Thailand. In total, 124 new Italian restaurants and 56 abroad

The 2023 edition of the Identità Golose Guide is

The 2023 edition of the Identità Golose Guide is available as of this week. Out of a total of 1,070 entries, 180 are absolute novelties

Here is the list of the 180 new entries in the 2024 Identità Golose Guide: restaurants and ice-cream parlours. They are all brand new: we have not included the establishments that return after a more or less prolonged absence, nor those that have changed ownership or chef. Enjoy reading.

AOSTA VALLEY
Saint Hubertus - Cervinia (Aosta)
Wood - Cervinia (Aosta)
L'Atelier 26 - Saint Christophe (Aosta)

PIEDMONT
Bistrot Cavour - Alessandria
L'Orangerie Dipinto - Bossolasco (Cuneo)
Cantina Nicola - Cocconato (Asti)
I Cedri - Costigliole d'Asti (Asti)
Coltivare - La Morra (Cuneo)
Laqua by the Lake - Pettenasco (Novara)
Kadeh - Turin
Oinos - Turin
San Tommaso 10 - Turin
Tiffany - Turin
La Darbia - Vacciago (Novara)

LIGURIA
Quintilio dal 1869 - Altare (Savona)
Vignamare - Andora (Savona)
Etra - Genoa
Ortica - Pieve Ligure (Genoa)
Federico Lanteri all’Osteria Martini - Pigna (Imperia)

LOMBARDY
Oriental Japanese - Brescia
Dolce Sogno - Busto Arsizio (Varese)
Castello San Gaudenzio - Cervesina (Pavia)
Olmo - Cornaredo (Milan)
Ferdy Wild - Lenna (Bergamo)
Filo al Filario hotel - Lezzeno (Como)
Kosmo - Livigno (Sondrio)
Stua Noa - Livigno (Sondrio)
Azabu 10 - Milan
Beefbar - Milan
El Porteno Gourmet - Milan
Food Writers - Milan
Gloria - Milan
Nobuya - Milan
Polpo - Milan
Sensorium - Milan
Silvano - Milan
Vibe - Milan
Passalacqua - Moltrasio (Como)
La Cucina di Rho - Rho (Milan)
Garybaldi - Stradella (Pavia)

TRENTINO ALTO ADIGE
Il Porcino del Badia Hill - Badia (Bolzano)
Lampl Stube - Castelrotto (Bolzano)
Blaue Traube - Lagundo (Bolzano)
Innesti - Pergine Valsugana (Bolzano)

VENETO
Nin - Brenzone sul Garda (Verona)
Vi Or - Cerea (Verona)
Baita Pie Tofana - Cortina d'Ampezzo (Belluno)
Ca' del Moro - Grezzana (Verona)
La Favellina - Malo (Vicenza)
Uva - Padua
Marcandole - Salgareda (Treviso)
Feria - Treviso
Agli Amici Dopolavoro - Venice
Da Franz - Venice
Vero - Venice
Iris - Verona
Sottovoce - Verona

FRIULI VENEZIA GIULIA
Le Fucine - Buttrio (Udine)

EMILIA ROMAGNA
Gatto Verde a Casa Maria Luigia - Modena
Roots - Modena
Bitter - Piacenza
Al Vecchio Convento - Portico di Romagna (Forlì Cesena)
Caffè Grande - Rivergaro (Piacenza)

TUSCANY
Enoteca Bruni - Florence
Luca's at La Gemma - Florence
Locale - Florence
Saporium - Florence
Il Parco di Villa Grey Forte dei Marmi - Lucca
Ristoro Agricolo della Fattoria Sardi - Lucca
Falterona - Pratovecchio Stia (Arezzo)
Castello di Fighine - San Casciano (Siena)

MARCHE
Gelateria Quattrini - Falconara (Ancona)
Attico sul mare - Grottammare (Ascoli Piceno)

UMBRIA
Osteria del Posto - Chiugiana (Perugia)
Silene - Foligno (Perugia)
Vespasia at Palazzo Seneca - Norcia (Perugia)

ABRUZZO
Wiliam Zonfa - L'Aquila
La Corniola - Pescocostanzo (L'Aquila)
Bistrot 24 - Roseto degli Abruzzi (Teramo)
Rito - Stiffe (L'Aquila)
I Maltagliati - Torano Nuovo (Teramo)

LAZIO
Aede - Rome
Carter Oblio - Rome
Dogma - Rome
Fata Morgana - Rome
Gabrini - Rome
Ineo - Rome
Kohaku - Rome
Marzapane - Rome
Mazzo - Rome
Niko Romito al Bulgari - Rome
Orma - Rome
Verve - Rome
N'uovo vino e cucina  - Sutri (Viterbo)

CAMPANIA
177 Toledo - Naples
Sustanza - Naples
Bluu - Nocera Inferiore (Salerno)
Un Piano nel Cielo a Casa Angelina - Praiano (Salerno)
Vrasa - Sorrento (Naples)

MOLISE
Contrasto - Cercemaggiore (Campobasso)

PUGLIA
Dissapore - Carovigno (Brindisi)
La Calce a Borgo Egnazia - Fasano (Brindisi)
Il Rifugio - Monte S.Angelo (Foggia)
L'Altro Baffo - Otranto (Lecce)
Aqua - Porto Cesareo - (Lecce)
Meraviglia by Farmacia dei Sani - Racale (Lecce)
X Food - San Vito dei Normanni (Brindisi)

BASILICATA
Aroma - Matera
Officine del Gusto - Pignola (Potenza)

CALABRIA
Labels - Rende (Cosenza)
Osteria Zero - Taurianova (Reggio Calabria)

SICILY
Sikè - Milazzo (Messina)
Lorenzo Ruta - Modica (Ragusa)
Principe di Belludia al San Corrado - Noto (Syracuse)
Viva il Bistrot - Noto (Syracuse)
Santo Musumeci - Randazzo (Catania)
Cortile Spirito Santo - Syracuse
Il Tiranno - Syracuse
Blum del Mazaro Sea Palace - Taormina (Messina)
Secondo Tempo - Termini Imerese (Palermo)

SARDINIA
La Saletta - Alghero (Sassari)
Casa Clàt - Cagliari
Terra a Palazzo Tirso - Cagliari
Maluentu - San Vero Millis (Oristano)
Arieddas - Sanluri (South Sardinia)

CROATIA
Agli Amici - Rovinj

DENMARK
Jordnaer - Copenhagen
Kadeau - Copenhagen
Vaekst - Copenhagen

FINLAND
Grön - Helsinki

FRANCE
Alexandre Mazzia - Marseille
Sèpia - Marseille
Candelaria - Paris
Chakaiseki Akioshi - Paris
Cravan - Paris
Datil - Paris
Hemycicle - Paris

GERMANY
Coda - Berlin
Otto - Berlin

NORWAY
Kvitnes - Kvitnes

NETHERLANDS
Contrast - Amsterdam

POLAND
Arco by Paco Perez - Gdansk

PORTUGAL
Cozinha de Flores - Porto
Tricky's - Lisbon

SPAIN
Txispa - Atxondo
Aurt - Barcelona
Cocina Hermanos Torres - Barcelona
Compartir - Barcelona
Corral de la Moreria - Madrid
Arrels - Sagunto
El Rincon de Juan Carlos del Royal Hideawa - Tenerife

SWEDEN
Vyn - Simrishamn

SWITZERLAND
Da Vittorio - Sankt Moritz

TURKEY
Gallada - Istanbul

ARGENTINA
Aramburu - Buenos Aires
Julia - Buenos Aires

AUSTRALIA
Margaret - Sydney

BRAZIL
Manu - Curitiba

CANADA
Don Alfonso 1890 - Toronto

CHINA
Noi - Hong Kong
Testina - Hong Kong
Jade Garden - Beijing
18 by Frederic Anton - Shanghai
Scylla - Shanghai
Yat Lok - Hong Kong

COLOMBIA
Debora - Bogotá

ECUADOR
Nuema - Quito

ARAB EMIRATES
Avatara - Dubai
Orfali - Dubai

UNITED KINGDOM
Akoko - London
Behind - London
Devonshire - London
Silo - London

MALAYSIA
Dewakan - Kuala Lumpur

MEXICO
Em Rest - Mexico City
Arca - Tulum

SENEGAL
Noliane - Dakar

UNITED STATES
Oriole - Chicago
Bar Spero - Washington

THAILAND
Sorn - Bangkok

 

Translated into English by Slawka G. Scarso


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Identità Golose

This article is curated by Identità Golose, the publication that organises the international fine dining congress, publishes website www.identitagolose.com and the online Guida Identità Golose, on top of curating many other events in Italy and abroad

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