Reviews, recommendations and trends from Italy, signed by all the authors of Identità Golose
Antonia Klugmann: 29th of January, at her lecture at Identità Milano 2023 (photo Brambilla-Serrani)
Mauro Uliassi
Il nuovo menu dell'Osteria Francescana, denominato I’m not there, è una nuova interpretazione di piatti classici del ristorante modenese. Tutte le foto sono di Paolo Terzi
Minister of Business and Made in Italy Adolfo Urso together with Lino Enrico Stoppani, President of FIPE-Confcommercio, for the opening of the first Catering Day