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Savoy cabbage emulsion with veal bone-marrow and anchovies with ash
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Savoy cabbage emulsion with veal bone-marrow and anchovies with ash
by
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by
Peter Brunel
“Wedded” fish soup
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Gennaro Esposito
The sweetness of rice
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Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Muhu hapurokk
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Peeter Pihel
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Francesco Sposito
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Caramel puff with a hint of coffee, almond water and extra virgin oil ice-cream
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