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Frozen Identity of Spaghetti with Garlic, Oil and Chili Pepper
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Frozen Identity of Spaghetti with Garlic, Oil and Chili Pepper
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Faux chocolate tofu, warm haddock flakes with pink pepper, baby leeks in soya vinaigrette
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Cuttlefish gnocchi, broccoli juice, Romanesco broccoli and Taggiasca olive oil
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Mixed Boiled Meats (without boiling)
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“Smoked” rice with broccoli and clams
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Taste of fish ravioli with dried perch roe
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Pepper skin ravioli with tuna and green olives
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Risotto stirred with confit pumpkin, reduction of Amarone and Grana Padano
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Ferraris Agricola e il rilancio del Ruchè: da vitigno quasi dimenticato a denominazione DOCG con mercato globale
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