IG2015 - iscrizioni ENG

Chef

Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Giuseppe
Amato
Michael
Anthony
Andrea
Aprea
Victor
Arguinzoniz
Juan Maŕ e Elena
Arzak
Corrado
Assenza
Alex
Atala
Jason
Atherton
Sat
Bains
Stefano
Baiocco
Salmon spinosini
Carpaccio di manzo al ginepro con salsa di pinoli all'acqua e riduzione di birra
Moonstone
Ravioli with broccoli and sea urchins
Black cod, savoy cabbage and foie gras
Pistachio biscuit, orange marmalade, vanilla cream and orange sorbet
Botrytis Cinerea
Boiled meat meatballs, dried tomato purée and chicory