Gianluca Gorini
Crispy goose leg with foie gras potatoes and scallionby Enrico Bartolini
Identità Golose Milano L’Orto Itinerante di Cinzia Mancini e Paola Alemanno: la prima tappa a Identità Golose Milano
Cracco Corso Vittorio Emanuele II 20121 Milano prenotazioni@ristorantecracco.it +39 02 876774
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This article is curated by Identità Golose, the publication that organises the international fine dining congress, publishes website www.identitagolose.com and the online Guida Identità Golose, on top of curating many other events in Italy and abroad
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