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Fried spinosini with wild Murge king trumpet mushrooms
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Fried spinosini with wild Murge king trumpet mushrooms
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Mauro Uliassi
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Macaroni and veal tripe, chili pepper and amatriciana sauce (tribute to Adrià)
by
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Millefeuille of Sourdough bread and rilette of holstein with parsley and yellow carrot
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La cena degli Chef's Table a Identità Golose Milano: i piatti di Franco Pepe, Masashi Suzuki, Andrea Antonini e Luca De Santi
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